Ingredients per a 4 persones
- 500 g de pit o rellom de gall d'indi
- 1 ceba
- 2 iogurts naturals
- 1 ceba
- 2 iogurts naturals
- 50 g de formatge crema
- 50 mL de llet evaporada
- 2 cullerades de curri molt
- 15 g de coriandre fresc fulles
- sal
- llavors de sèsam
- 50 mL de llet evaporada
- 2 cullerades de curri molt
- 15 g de coriandre fresc fulles
- sal
- llavors de sèsam
Elaboració
- Tallar el pit o rellom de gall d'indi a trossos petits.
- Tallar la ceba a juliana.
- En un bol barrejar els iogurts, el formatge, la llet evaporada, el curri i el coriandre.
- En l'estoig de valor per al microones posar el els trossos de gall d'indi salpebrats i la barreja. Remenar bé perquè el gall d'indi quedi ben impregnat.
- Coure a màxima potència (800 W) durant 5-6 minuts. Deixar reposar dins l'estoig tancat durant 5-10 minuts.
Es serveix acompanyat d'arròs bullit.
Aquesta recepta està adaptada del blog de cuina: Directo al paladar (https://www.directoalpaladar.com/)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada