Ingredients per a 4 persones
- 400 g de cigrons cuits- 2 ous durs
- 1 pastanaga
- 65 g de tonyina en conserva
- 60 g de tàperes
- 3 cullerades de maionesa
- 2 cullerades iogurt grec
- 1 cullerada de mostassa de Dijon
- 1 pastanaga
- 65 g de tonyina en conserva
- 60 g de tàperes
- 3 cullerades de maionesa
- 2 cullerades iogurt grec
- 1 cullerada de mostassa de Dijon
- sal
- pebre negre molt
- pebre negre molt
Elaboració
- Escórrer els cigrons i rentar-los bé amb aigua.
- Posar-los en un bol fondo i aixafar-los amb una forquilla.
- Pelar els ous i ratllar-los.
- Pelar la pastanaga i ratllar-la.
- Afegir-ho tot al bol dels cigrons.
- Incorporar la tonyina (ben escorreguda), les tàperes, la maionesa, el iogurt i la mostassa.
- Salpìmentar al gust i barrejarbé fins a obtenir una mescla homogènia.
- Guardar a la nevera fins al moment de servir.
Aquesta recepta està adaptada del blog de cuina: Directo al paladar (https://www.directoalpaladar.com/)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada