Ingredients per 4 persones
- 1 kg tomàquets
- 1 L caldo de pollastre
- 2 grans d'all
- 10 fulles alfàbrega
- 1/2 kg pa sec
- formatge parmesà
Elaboració
- En una olla fregir els alls laminats.
- Afegir els tomàquets pelats i tallats a trossos grans i fregir-ho 10 minuts.
- Afegir el pa, el caldo, la sal i el pebre i deixar-ho bullir 20 minuts tapat.
- A mig bullir afegim l'alfàbrega.
- Un cop estigui fet, afegir un bon raig d'oli i el parmesà.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada