CUSCÚS EN 5 MINUTS

Ingredients per 4 persones

- 250 g de cuscús
- 250 mL d'aigua
- mantega
- 1 kiwi
- 1 alvocat
- 125 g de salmó fumat
- mitja llimona
- menta
- julivert
- oli

Elaboració

Preparació del cuscús:
- Posar els 250 g de cuscús en 250 mL d'aigua bullent, remenar i deixar reposar durant 3 minuts.
- Afegir la mantega i remenar molt bé fins que els grans del cuscús es desenganxin i quedin solts.

- Mentre es refreda, tallar a daus el kiwi, l'alvocat i el salmó fumat.
- Tallar molt petit la menta i el julivert.
- Barrejar-ho tot en un bol, afegir el suc de mitja llimona i oli, i barrejar-ho tot molt bé.


Aquesta recepta està adaptada de l'usuari de Facebook Quinsfogons (https://www.facebook.com/Quinsfogons/)