Ingredients per 4 persones
- 4 llenguados
- 70 g de mantega
- suc de mitja llimona
- julivert
- oli, sal i pebre
- farina
- 2 cullerades de tàperes
Elaboració
- Salpebrar els llenguados, enfarinar-los i fregir-los en una paella amb la meitat de la mantega. Un cop fets, posar-los en una safata per anar al forn. Preescalfar el forn a 180ºC dalt i baix.
- En una altra paella fondre l'altre meitat de la mantega i posar el julivert i el suc de llimona. Un cop cuit el julivert, posar aquesta salsa sobre els llenguados i afegir les tàperes.
- Posar al forn durant 5 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada