Ingredients per 4 persones
- 1 manat d'espàrrecs verds
- 8 talls de pernil salat
- 2 ous
- 2 cullerades d'aigua
- oli i sal
Elaboració
- Enrotllar feixos de 4 espàrrecs amb un tall de pernil i posar-los a l'estoig de vapor per al microones. Afegir un polsim de sal i 2 cullerades d'aigua. Coure a màxima potència (800 W) durant 6 minuts.
- Obrir l'estoig i afegir els 2 ous sense remenar i una mica de sal. Coure 1 minut més.
- Una altra opció sense ou, és posar els feixos en una plàtera per al forn, afegir formatge ratllat per sobre i gratinar-los durant 5 minuts.
Aquesta recepta està adaptada d'una recepta d'un llibre editat per Lékué i RBA libros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada