Ingredients per 4 persones
- 2 llobarros
- 4 tomàquets madurs
- alfàbrega
- julivert
- pa ratllat
- oli d'oliva, sal i pebre
- 1 culleradeta de sucre
Elaboració
- Obrir el forn dalt i baix a 180 C.
- Pelar els tomàquets, tallar-los a daus i fregir-los amb una mica d'oli, sal, sucre i alfàbrega.
- Salpebrar els lloms de llobarro i posar-los en una safata amb la pell cap a dalt sobre el tomàquet fregit. Afegir un bon raig d'oli i posar per sobre una mica de pa ratllat i julivert.
- Posar-ho al forn durant uns 15-20 minuts.
Aquesta recepta està adaptada del lloc web de la revista: Semana (https://www.semana.es/recetas)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada