Ingredients per 4 persones
- 8 rodanxes de rap o 4 cues
- 1/2 Kg de cloïsses
- 1 all i julivert
- farina
- oli i sal
Elaboració
- Salar i enfarinar els talls de rap i fregir-los a foc mig en una cassola.
- Tallar l'all i el julivert petits i posar-ho a la cassola perquè es fregeixin.
- Afegir les cloïsses i tapar la cassola fins que les cloïsses s'obrin i treguin el suc.
- Afegir 1 cullerada de farina i coure 10 minuts més fins que el suc s'hagi evaporat una mica i la salsa s'hagi espessit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada