- 1 o 2 cebes
- 4 llonganisses de carn de porc
- 100 mL de vi blanc
- 15 mL d'oli d'oliva
- sal i pebre
Elaboració
- En una paella a foc fluix amb un raig d'oli posar la ceba tallada a juliana i deixar-la tapada durant 10 minuts fins que s'estovi. Salpebrar.
- Afegir el vi i pujar el foc perquè s'evapori l'alcohol durant 2 minuts.
- Tornar a baixar el foc, posar les llonganisses i deixar-les amb la paella tapada durant uns 25-30 minuts.
Aquesta recepta està adaptada del blog de cuina: Directo al paladar (https://www.directoalpaladar.com/)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada