AMANIDA DE TOMÀQUET, MADUIXA I BURRATA

Ingredients per 2 persones

- 2 tomàquets
- maduixes
- 2 formatges burrata
- tàperes
- alfàbrega fresca

per la salsa pesto
- 50 g de fulles d'alfàbrega fresca
- 50 g de pinyons torrats
- 75 g de parmesà tallat a daus o ratllat (o bé 45 g de parmesà i 30 de pecorino o d'ovella)
- 1 all
- polsim de sal
- 100 mL oli d'oliva

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada