- 3-4 patates
- oli d'oliva
- sal
per la salsa:
- 4 cullerades de maionesa
- 2 cullerades de ketchup
- 1 cullerada de mostassa
- gotetes de tabasco
Elaboració
- Pelar les patates i tallar-les a trossos.
- Posar-les en un bol amb aigua durant 15-30 minuts per treure el midó.
- Fer la salsa: en un bol posar tots els ingredients i barrejar.
- Posar les patates entre 2 plats i coure-les al microones a màxima potència durant uns 10 minuts.
- Fregir-les en una paella o cassó amb oli i molt calent (han de quedar ben cobertes).
- Posar-les en un plat amb paper de cuina i posar un polsim de sal per sobre.
Una salsa diferent es pot fer barrejant 3 cullerades de maionesa, 3 cullerades de salsa romesco i una culleradeta de curri.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada