Ingredients per 4 persones
- 380 g de tallarines
- 2 alvocats
- 80 g d'ametlles torrades
- 4 cullerades de suc de llimona
- 2 dents d'all
- 12 tomàquets secs
- 12 olives negres sense pinyol
- oli d'oliva
- sal i pebre
Elaboració
- Bullir la pasta segons les indicacions del fabricant
- Per fer la salsa, en una picadora triturar els alvocats, les ametlles, el suc de llimona, els dents d'all i un polsim de sal i pebre.
- Barrejar la salsa amb les tallarines.
- Emplatar i decorar amb els tomàquets secs tallats a tires i les olives tallades a rodanxes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada