Ingredients per 4 persones
- 12 llagostins cuits
- 2 alvocats
- 1 mango
- 1 llima
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 4 branques de coriandre
Elaboració
- Pelar el mango i tallar-lo a daus.
- Obrir els alvocats i tallar-los també a daus.
- En un bol barrejar el mango, els alvocats, els llagostins sencers i el suc de la llima.
- Amanir-ho amb oli d'oliva, sal i pebre.
- Escampar el coriandre per sobre i servir-ho en plats petits.
Aquesta recepta està adaptada del lloc web de Rac1 (https://www.rac1.cat/).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada