Ingredients per 4 persones
- 4 cuixes de pollastre
- 1 cervesa rossa de ½ litre
- 1 ceba
- 1/2 cabeça d’alls
- 2 fulles de llorer
- Sal i pebre
Elaboració
1- Salpebrar les cuixes de pollastre sense pell
2- Pelar la ceba i talla-la a trossos ben petits
3- En una cassola a foc viu, posar les cuixes fins que siguin ben rosses
4- Afegir els grans d’all sencers i la ceba picada, i abaixar el foc
5- Quan la ceba sigui rossa, remulla-ho amb la cervesa
6- Deixa-ho coure a foc lent
7- Afegit el llorer i rectificar de sal i pebre
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada