VINAGRETA DE MOSTRASSA

Vinagreta per amanides de pasta

- 1 cullerada de mostassa antiga
- 30 dL de maionesa (3 cullerades?)
- suc d'1 llimona
- pebre negre
- sal
- nous picades

Vinagreta per amanides de pollastre

- 1 cullerada de mostassa
- 1 ceba tendra
- 2 dL d'oli d'oliva (2 cullerades?)
- 0,5 dL de vinagre de Xerès
- cibulet
- sal

Vinagreta per amanides amb fumats

- 1,5 cullerades de mostassa
- 1,5 cullerades de mel
- 1 cullerada de vinagre
- 2 dL d'oli d'oliva (2 cullerades?)
- 1 cullerada d'anet picat
- sal