Ingredients per 3 persones
- 1 pot de fesols cuits
- 1/2 ceba
- 3 tomàquets
- 1/2 pebrot vermell
- 250 g de bacallà esqueixat dessalat
- olives negres
- oli d'oliva, sal i vinagre
Elaboració
- En un bol posar: la ceba junt amb una mica de vinagre per treure-li una mica el gust fort.
- Afegir el bacallà junt amb un bon raig d'oli perquè es vagi marinant.
- Afegir la resta d'ingredients: els tomàquets tallats a trossos, el pebrot tallat a trossos petits, les olives i els cigrons.
- Amanir-ho amb un bon raig d'oli, un pessic de sal i una mica de vinagre.
També es pot posar: tonyina, pebrot verd, etc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada