Ingredients per 4 persones
- 250 g de tomàquets xerry
- 300 g de de cigrons cuits
- 8-12 filets d'anxova
- 100 g de formatge fresc
- 50 g d'olives negres sense pinyol
- oli d'oliva
- sal
Elaboració
- Tallar la meitat de les anxoves a trossets petits.
- Tallar els tomàquets per la meitat.
- Tallar el formatge a daus.
- En un bol barrejar els cigrons amb les anxoves tallades, els tomàquets i el formatge.
- Servir en els plants amb els filets sencers d'anxova per sobre.
Aquesta recepta està adaptada del blog de cuina: Directo al paladar (https://www.directoalpaladar.com/)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada