Ingredients per 2/3 persones
- 250 g de pasta (rinxols, ...)
- 200 g de formatge provola
- 50 g de mantega
- 2 ous
- parmesà ratllat
- sal i pebre
Elaboració
- En un bol batre els 2 ous i afegir la mantega i el formatge provola tallats a daus. Barrejar i afegir el parmesà i un polsim de sal i pebre.
- Bullir la pasta segons les indicacions del fabricant i colar-la bé.
- Tornar-la a posar dins la olla on s'ha bullit amb un raig d'oli i afegir la barreja dels ous i els formatges.
- Tenir-ho a foc fluix durant uns 5 minuts remenant tota l'estona fins que els formatges es desfacin.
- Servir-ho molt calent.
Si es vol es pot gratinar al forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada