Ingredients per 4 persones
- 1 làmina de pasta de full
- 1 ceba
- 150 g de bacó fumat tallat a tires o de xoriç vermell tallat a trossets
- 300 g d'espinacs frescos
- nou moscada
- oli d'oliva i sal
Elaboració
- Obrir el forn dalt i baix a 180 ºC.
- En una paella coure la ceba picada petita amb una mica d'oli. Un cop la ceba estigui tova, afegir el bacó o el xoriç vermell i barrejar una mica.
- Afegir els espinacs frescos i anar remenant fins que hagin perdut tota l'aigua. Posar un polsim de sal i nou moscada i deixar durant 3 minuts.
- Posar la pasta de full sobre paper de forn dins una safata i a sobre la barreja dels espinacs i el bacó o el xoriç.
- Posar-ho al forn durant 10-15 minuts fins que la pasta es dauri.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada