Ingredients per 2 persones
- 1 ceba
- 200 g d'arròs per fer risotto
- brou de peix
- 125 g de llet de coco
- formatge parmesà ratllat
- 12 gambes pelades
- sal
- oli d'oliva
Elaboració
- En una cassola amb un raig d'oli posar la ceba tallada petita i deixar fins que estigui una mica daurada.
- Afegir l'arròs i el brou de peix i anar remenant durant uns 10 minuts.
- Posar la llet de coco, el formatge parmesà i les gambes i deixar 5 minuts més.
Aquesta recepta està adaptada de l'usuari de Facebook Quinsfogons (https://www.facebook.com/Quinsfogons/)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada