Ingredients per 4 persones
- 500 mL de llet
- 250 g de xocolata negra 70% de cacau
- 50 g de sucre (opcional)
Elaboració
- En un caçó al foc posar la llet i quan bulli, afegir la xocolata tallada a trossos i el sucre.
- Remenar durant uns minuts fins que torni a bullir, deixar-ho 1 minut més i treure-ho del foc. No s'ha de parar de remenar tota l'estona per evitar que la xocolata es cremi.
- Refredar un parell de minuts a temperatura ambient.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada